越前ジャパン1110シリーズ牛刀210mm
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*残念ながら越前ジャパン包丁シリーズは2014/5/31をもって製造中止となりました。今後は、在庫品の販売のみとなります。ご発注の際は、在庫確認をお願いいたします。*
【牛刀】 主に肉類などに用いるが、魚や野菜など様々な用途に用いられる包丁です。先端の尖った形状は、細かな作業にも対応することができます。
商品番号 |
1110GYUTO210 |
商品名 |
越前ジャパン1110シリーズ牛刀210mm |
定価 |
オープン価格 |
販売価格 |
21,600円 |
税別価格 |
20,000円 |
メーカー |
ECHIZEN JAPAN |
送料区分 |
送料別 |
配送タイプ |
宅配便は佐川急便か福山通運となります。 |
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1110シリーズのブレード構造は、両サイドに、錆びにくく、剛性を有するステンレス鋼、その中心にVG10ステンレス刃物鋼を配置した三層構造になっています。
刃先に表出する美しい波模様は、三層鋼刃物であること表しています。この三層構造は、伝統的な日本刀の製造技術が活かされた“折れず、曲がらず”を特長としています。また、両面がより錆び難いステンレス鋼である為、耐食性も付与されています。